شکر نعمت ، نعمتت افزون کند/ کفر نعمت از کفت بیرون کند

تنگس گیوین یا روز شکر گزاری در تاریخ امریکا و کانادا از اهمیت ویژه ای بر خور دار
است . مردم امریکا این روز را گرامی می دارند و خانواده ها –با توجه به امکانات مالی
جشن می گیرند و به ستایش یزدان پاک می پردازند و از این همه نعمت هایی که خدای
تبارک و تعالی در اختیار آنان گذاشته ، یاد می کنند.
فرصت را مغتنم می شمارم و قبل از آنکه بخواهم در این زمینه مطالبی ارائه دهم
سخنی از شاعر بزرگ ایران سعدی شیرازی نقل می کنم و آنگاه در مورد تنگس گیوین یا
روز شکر گزاری مطالبی را عرضه می دارم.
سعدی در مقدمه گلستان می گوید : « منّت خدای را عز و جل که طاعتش موجب قربت است و
به شکر اندرش مزید نعمت . هر نفسی که فرو می رود ممدّ حیات است و چون بر می آید مفرّح ذات
پس در هر نفسی دو نعمت موجوداست و بر هر نعمتی شکری واجب .
از دست و زبان که برآید
کز عهده شکرش به در آید
بنده همان به که ز تقصیر خویش

عذر به درگاه خدای آورد
ورنه سزاوار خداوندیش
کس نتواند که به جای آورد
باران رحمت بی حسابش همه را رسیده و خوان نعمت بی دریغش همه جا کشیده ،پرده ناموس بندگان به
گناه فاحش ندرد و وظیفه روزی به خطای منکر نبرد …» و فردوسی شاعر حماسه سرای بزرگ ایران
در ستایش خدای بزرگ می گوید:
به نام خداوند جان و خرد
کزین برتر اندیشه بر نگذرد
خداوند نام و خداوند جای
خداوند روزی ده رهنمای
خداوند کیوان و گردان سپهر
فروزنده ماه و ناهید و مهر
زنام و نشان وگمان برترست
نگارنده بر شده پیکرست
فردوسی در ابیات فوق اشاره به رزاق بودن، خالق بودن، هادی بودن یردان اشارت دارد
اکنون در مورد روز شکر گزاری نکته هایی را باز گو می کنیم:


روز شکرگزاری


روز شکرگزاری : ( Thanksgiving Day) یک تعطیلی ملی در آمریکا و کانادا
و در این روز مردم به شکرانه برداشت محصولات جشنی برگزار می کنند.
در آمریکا روز شکرگزاری در چهارمین پنج شنبه ماه نوامبر و در کانادا در دومین
دوشنبه ماه اکتبر گرفته می شود. جشن شکرگزاری ریشه در اعتقادات مذهبی و فرهنگی
مردم دارد.

ریشه اولین جشن شکرگزاری در آمریکا به سندی که به تاریخ ۱۶۲۱میلادی اشاره دارد
برمی گردد; در این سال جشنی در منطقه ماساچوست امروزی برای شکرانه برداشت

محصول برگزار می شد. همچنین مهاجرت زائران از انگلستان به آمریکا، باعث شد
تعدادی جشن سنتی مردم انگلیس نیز با آنها به آمریکا و به محل سکونتشان که نیوانگلند بود
،انتقال یابد. به همین دلیل چندین روز مختلف در نیوانگلند برای شکرانه محصول جشن
گرفته می شد که امروز آن جشن‌ها تحت نام «جشن شکرگزاری اولیه» شناخته می‌شوند.
چندی بعد نیز در سال ۱۶۲۳ میلادی جشن شکرگزاری به شکل رسمی تعیین گردید ولی با
این حال در ایالت نیوانگلند تا حدود ۱۶۶۰میلادی تاریخ مشخصی را قبول نداشته و در
تاریخ‌های مختلف جشن می گرفتند.
تا سال ۱۶۸۲ مرجع اعلام جشن شکرگزاری، کلیساها بودند، ولی بعد دولت محلی نیز
در کنار کلیسا و تا پیش از انقلاب آمریکا این کار را انجام می‌ دادند. بعد از انقلاب آمریکا
اعلام این روز تحت تأثیر عوامل سیاسی قرار گرفت. کنگره قاره‌ای، جورج واشنگتن و
جان هنکاک هرکدام اعلامیه خود را داشتند. همچنین جورج واشنگتن به عنوان رئیس
جمهور آمریکا، اولین اعلامیه ملی آمریکا را برای جشن روز شکرگزاری در ۲۶ نوامبر
سال ۱۷۸۹قرائت کرد.
در حال حاضر بر اساس قوانین، در چهارمین پنجشنبه ماه نوامبر هر سال این جشن در
آمریکا برگزار می‌شود. در روز شکرگزاریه امروزی، رئیس جمهور آمریکا علاوه بر
اعلام روز شکرگزاری، یک بوقلمون را عفو میکند. با این کار بوقلمون حق ادامه زندگی
خود را به شکل آزاد در مزرعه (و یا گاهی حیاط کاخ سفید) خواهد داشت.


بوقلمون یکی از محبوب ‌ترین غذاهایی است که تقریباً در هر میز غذایی در روز
شکرگزاری یافت می شود. انتخاب بوقلمون از این جهت بود که مثل سایر مواد غذایی
همچون گوشت گاو و … هرروزه استفاده نمی شد و برای یک جشن مخصوص مناسب
بود. از این رو به روز شکرگزاری حتی «روز بوقلمون» نیز گویند. ریشه استفاده از
بوقلمون به سال‌های بسیار قبل و به زمانی که اولین بار جشن شکرگزاری برگزار می شد
برمی گردد. طبق اسناد به دست آمده، در حدود سال ۱۶۲۱ میلادی مردم مهاجری که به
آمریکا آمده بودند بوقلمون‌های وحشی را برای این روز شکار می کردند.